LETDO ROASTERY
Let's do something we want with coffee
로스터리 그 이상, 함께 성장하는 파트너를 만듭니다.
1. About Letdo Roastery
렛뚜로스터리는 경기도 이천에 자리한 로스터리입니다.
한 잔의 커피가 매장의 인상과 운영의 안정성까지 결정할 수 있다고 믿습니다.
다양한 커피 현장을 경험한 전문가들이 모여,
‘편안한 커피, 좋은 원두’를 위해 끊임없이 고민하고 개선합니다.
2. Our Coffee
렛뚜로스터리는 세계 각국 산지에서 품질과 안정성을 기준으로 생두를 선별합니다.
모든 블렌드는 최소 3종 이상의 생두로 구성되며,
풍미와 밸런스, 추출 안정성을 고려해 설계합니다.
원두 제품은 총 5가지로, 다양한 카페 스타일에 맞춰 선택할 수 있습니다.
3. Roasting & Quality
우리는 생두의 상태와 향미를 직접 확인하며, 최적의 로스팅 포인트를 찾아냅니다.
하지만 감각만으로는 일관된 품질을 유지할 수 없습니다.
각 배치의 생두 투입량, 배출 온도, 시간, 색도, 밀도 등을 꼼꼼히 기록하고,
색도계, 수분계, 밀도계 등 전문 장비를 함께 활용해
로스팅 오차를 줄이고, 재현 가능한 맛의 안정성을 확보합니다.
4. Relationship & Service
렛뚜로스터리는 단순한 납품 업체가 아닙니다.
매장이 안정적으로 운영될 수 있도록 함께 고민하는 파트너입니다.
카페 동선 및 추출 환경 컨설팅
기기 세팅과 추출 레시피 피드백
위생, 보관, 장비 상태 점검
긴급 주문 시 탄력적 배송 지원
이 모든 서비스는 무료로 제공됩니다.
5. 함께 성장하는 파트너십
좋은 원두는 시작일 뿐,
렛뚜로스터리가 지향하는 진짜 목표는 지속 가능한 관계입니다.
매장의 상황과 니즈는 모두 다르기에,
우리는 단기 거래보다 오래 함께할 수 있는 관계를 중요하게 생각합니다.
현장에 귀 기울이고, 함께 고민하며,
필요한 순간 옆에 있는 파트너.
렛뚜로스터리는 그렇게 커피로 신뢰를 만들고, 함께 성장합니다.
CONTACT
Kakao : 카카오톡채널 ‘렛뚜로스터리’
Mail : letdoroastery@gamil.com
Offline Store
월요일 11:00-15:00
화요일~금요일 11:00~18:00
토요일~일요일 11:00~19:00
매달 둘째주 월요일 정기휴무
Address
경기도 이천시 백사면 원적로 751-10
렛뚜로스터리